Vážení přátelé,

Jak jste si mohli všimnout v hlavičce těchto stránek nebo například na etiketách sklenic s medem, včelařím v kraji, který se dříve nazýval Jesenickou pahorkatinou.

Hned v úvodu říkám, že zde není žádná spojitost s Jeseníky, ale název je odvozen od obce, dnes již městise, Jesenice u Rakovníka. A ze slova (města) Rakovník vznikl dnešní název – Rakovnická pahorkatina. Je to oblast převážně zemědělská s minimální urbanizací a tím i s relativně nízkou zalidněností. Malé vesničky, té mé přezdívám Obydlená Zatáčka, jsou zaklíněné mezi drobné kopečky a krásné smíšené lesy. Ve své podstatě zdejší kraj není ničím výjimečným, není moc známý a nebál bych se říci, že je jednoduše „obyčejný". A stejně „obyčejný" je i náš med. Proč říkám obyčejný? Protože je to opravdu „jen" pravý obyčejný a poctivý med. Nehledejte u něj, prosím, žádné květnaté atributy a označení jako BIO a podobně, ale za to si můžete být jistí, že je to MED. Nic víc a nic míň. MED se všemi pozitivními vlastnosti, které má mít. Ještě před několika lety by toto konstatování mohlo působit až úsměvně, ale v dnešní době je spíše vzácností. A i proto sklenice dobrého medu nezřídka poslouží i jako vítaný a originální dárek. Z tohoto důvodu se snažím i o patřičný vzhled každé sklenice, neboť obal nejen prodává, ale měl by i potěšit.

V současnosti mám jednu venkovní včelnici s volně rozmístěnými nástavkovými úly rámkové míry 39x24cm od přítele včelaře pana Břinka. V samotných začátcích jsem se snažil o výrobu svých úlů, ale velmi záhy jsem zjistil, že ďábel spočívá v detailech a těch se v domácích podmínkách téměř dosáhnout nedá.

Naším hlavním krédem a prioritou je poctivý med a k tomu rčení „Čistota, půl zdraví". Z tohoto důvodu máme novou medárnu a veškeré potřebné vybavení z nerezové potravinářské oceli. Když si potom otevřete sklenici našeho medu, můžete si být jistí, že med v ní nepřišel do kontaktu s žádným jiným materiálem než se zmiňovaným nerezem nebo sklem. Hliníkové konve, plastové kbelíky ani plechové sudy u nás nehledejte, neboť je nepoužíváme. Med plníme výhradně do originálních, nových a čistých sklenic Českého svazu včelařů a pevně uzavíráme patřičným víčkem. Každá sklenice je ještě zkontrolována na váze opatřena naší etiketou. S těžkou prací na včelnici a nejen tam pomáhají dva motorizovaní pomocníci a jeden pojízdný sklad. Pokud Vás toto povídání zaujalo a chcete svou představu o naší činnosti doplnit o nějaký ten obrázek, jukněte do naší fotogalerie. Nemáme se za co stydět a rádi se pochlubíme...